Pallagrello Bianco

Die Beeren des Pallagrello Bianco gären in Stahltanks und sind von brillant strohgelber Farbe; im Duft sind Noten frischer Früchte wahrzunehmen, wobei Apfel, Birne, Ananas und Melone dominieren; am Gaumen besitzt der Wein ein gutes Gleichgewicht, eine gute aromatische Persistenz mit langem Abgang mit Noten getrockneter Aprikose.

Die Traube ist leicht wieder zu erkennen aufgrund ihrer kleinen kompakten Form, den runden Beeren mit dem charakteristischen schwarzen Pünktchen am untere Ende der Frucht.